¿Que Son las Vitaminas?

Son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada.Se necesitan en pequeñas cantidades, aunque su presencia es imprescindible para el desarrollo normal del organismo. Las necesidades vitamínicas varian según las especies, con la edad y con la actividad.Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de elaborarlas por sí mismos. Los animales, salvo algunas excepciones, carecen de esta capacidad, por lo que deben obtenerlas a partir de los alimentos de la dieta. En algunos casos los animales obtienen algunas vitaminas a través de sus paredes intestinales, cuya flora bacteriana simbionte las producen.Ciertas vitaminas son ingeridas como provitaminas (inactivas) y posteriormente el metabolismo animal las transforma en activas (en el intestino, en el el hígado, en la piel, etc..), trás alguna modificación en sus moléculas.Son sustancias lábiles, ya que se alteran facilmente por cambios de temperatura y pH, y también por almacenamientos prolongados.

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Tipos de Vitaminas

Vitaminas Liposolubles

Son vitaminas no solubles en agua y químicamente se trata de lípidos insaponificables, caracterizados por su incapacidad para formar jabones, ya que carecen en sus moléculas de ácidos grasos unidos mediante enlaces éster.

Encontramos las siguientes:

    - VITAMINA A. Retinol. Antixeroftálmica.
    - VITAMINA E. Tocoferol. Antiestéril.
    - VITAMINA K. Naftoquinona. Antihemorrágica.
    - VITAMINA D. Calciferol. Antirraquítica.



Vitaminas Hidrosolubles

Son sustancias solubles en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.

Encontramos las siguientes:

    - VITAMINA C. Acido Ascórbico. Antiescorbútica.
    - VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibérica.
    - VITAMINA B2. Riboflavina.
    - VITAMINA B3. Niacina. Acido Nicotínico. Vitamina PP. Antipelagrosa.
    - VITAMINA B5. Acido Pantoténico. Vitamina W.
    - VITAMINA B6. Piridoxina.
    - VITAMINA B8. Biotina. Vitamina H.
    - VITAMINA B9. Acido Fólico.
    - VITAMINA B12. Cobalamina.

¿Cómo se obtienen?

La forma correcta de obtener las vitaminas que precisa nuestro organismo, es a través de una alimentación equilibrada y variada.
Basta con que su aporte sea mínimo, pero su insuficiencia o ausencia determinará el fracaso en los procesos básicos y fundamentales del metabolismo celular.

¿Para qué sirven?

Son indispensables para el crecimiento, la salud y el equilibrio nutricional.

No intervienen en la formación de tejidos, ni son nutrientes energéticos, sino que actúan como sustancias reguladoras de los complejos procesos metabólicos de nuestro organismo.

Tienen carácter "esencial" por lo que deben ser ingeridas con los alimentos.

En algunos casos, el organismo sintetiza las vitaminas a partir de provitaminas o precursores, cómo ocurre por ejemplo con la vitamina A A que se forma a partir de carotenos.

Beneficios para la salud

Los beneficios de las vitaminas y los minerales para la salud pueden ser notables. Recuerde que, si bien los suplementos nutricionales pueden ser útiles, su mejor opción será siempre tratar de obtener la mayoría de sus vitaminas y minerales de los alimentos que usted come. No se puede "compensar" una dieta pobre con sólo añadir suplementos nutricionales y vitaminas. Las investigaciones apoyan el consumo de vitaminas más alto de lo normal  para la prevención de las enfermedades o como tratamiento. Sin embargo, la mejor forma de obtener las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita es directamente de los alimentos, con una dieta balanceada. Su médico le puede sugerir tomar más vitaminas y minerales si usted tiene ciertos problemas de salud. Alfa Vitamins ha desarrollado suplementos nutricionales naturales de alta calidad, basados en los mayoresl beneficios para la salud humana

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